Nå til dags trenger du ikke å dra til skogen for å ha mycelium på bordet. Du kan dyrke en anstendig avling i din egen hage ved å følge reglene for planting, vanning og stell. Alt du trenger å gjøre er å dyrke myceliumet riktig i dachaen din om høsten. Spesialbutikker selger også ferdiglaget mycel. Dette produktet er imidlertid ikke billig, så det er lurt å sjekke kvaliteten.
Metoder og teknikker for dyrking av sopp
Det finnes to metoder for å dyrke sopp utenfor skogkledde områder: ekstensiv og intensiv. Ekstensiv dyrking innebærer å dyrke sopp i en hageflekk, i et naturlig miljø, på et spesielt forberedt bed. Intensiv dyrking innebærer å sette opp en kjeller, et spesielt rom eller en balkong. Sistnevnte brukes oftest når man klargjør sopp for salg. Derfor er vanlige folk mer interessert i å dyrke sopp for seg selv.
Du kan være interessert i:Sjampinjong og østerssopp regnes som de enkleste å plante. Det finnes flere måter å dyrke sopp på:
- tvister;
- mycel;
- mycel.
Når sporer faller til bakken, begynner mycelet å dannes. Nøkkelen til sopp er jord, som vil støtte mycelet og sikre jevn fuktighet. Du kan ta med jord fra skogen der soppåkren ligger, eller du kan lage den selv. Kompostering tar litt tid, ettersom hele prosessen tar 20–24 dager.
Forbereder jorden for dyrking av sopp
Velg et sted for mycelet. Jordsammensetningen bør være lik skogsjord. Forbered matjorden. I naturen vokser mycelet nær trerøtter, som skiller ut karbohydrater og aminosyrer. Fjern derfor jord nær bartrær eller løvtrær, 0,7 m fra stammen. Grav en grøft 25–30 cm dyp og 40 cm bred. Fyll hullet med pukk eller murstein til en dybde på 8–10 cm. Tilsett nyklipt gress, kompost og gjødsel. Gjødsel er en blanding av halvparten heste- eller kugjødsel, fylt til randen med vann. La det stå i 5–7 dager.
Du kan være interessert i:La oss lage et kompostkonsentrat for mycel. For 1 kg halm:
- 1 kg gjødsel (hest eller ku);
- 35 g ammoniumnitrat;
- 20 g superfosfat.
Rør i blandingen hver 4.–5. dag i én måned. Fyll deretter grøften for å lage et 30 cm høyt bed. Lag forskjøvne hull hver 15. cm og plant mycelet i en dybde på 5 cm. Hold det fuktig med regnvann fra en vannkanne. Etter 2–3 uker vil mycelet vokse. Topp med et 5–10 cm tykt lag med sand og sagflis i like deler. Fortsett å vanne til soppen er moden.
Forberedelser til dyrking av østerssopp
Østerssopp vokser på bjørkestokker (de kan også finnes på osp, pil og furutrær) eller stubber. Hvis mycelet ble kjøpt på treplugger, bor hull eller lag kutt. Plasser soppblandingen i det forberedte området og dekk med sagflis. Dekk med plastfolie for å bevare fuktigheten. Trykk kantene på filmen godt for å hindre at den løfter seg.
Du kan være interessert i:Når den optimale dagtemperaturen for sopp er 12–15 °C og nattemperaturene er 5–7 °C, fjern filmen. Dette fremmer spiring av østerssopp. Det er viktig å vanne jorden etter at filmen er fjernet. Hvis den plantes i mai, vil den høste innen 3–4 måneder. Én stubbe kan produsere sopp i 6–7 år. Etter det vil den råtne og må byttes ut. Denne metoden kan ikke bare brukes til å dyrke østerssopp i en hage, men også i en kjeller.
Moderne forskning og eksperimentering gjør det mulig å nyte sopp uten å måtte traske gjennom kilometervis med skogssøk. De kan enkelt dyrkes i et hagebed eller en stubbe. Men ikke plant et stort soppålegg med en gang. Kanskje jorden eller forholdene dine ikke er egnet for soppdyrking. Prøv å plante et eksemplar. Og med litt flaks vil du bli eier av et fantastisk soppålegg, laget med dine egne hender.
Hva er fordelene og skadene med østerssopp for mennesker (+27 bilder)?
Hva skal man gjøre hvis saltede sopper blir mugne (+11 bilder)?
Hvilke sopp regnes som rørformede og beskrivelsen av dem (+39 bilder)
Når og hvor kan du begynne å plukke honningsopp i Moskva-regionen i 2021?