Sopp som vokser i furuskog: Beskrivelse og navn (+29 bilder)

Sopp vokser på bestemte steder av en grunn. Deres morfologiske egenskaper dikterer deres behov for ulike forhold. En furuskog er hjem til et stort utvalg av sopp, men ikke alle vokser på samme måte. Noen sopp er symbiotiske, noe som betyr at de trenger en partner – en bestemt treart – for å trives.

De danner en mykorrhiza – et forhold der soppen mottar karbohydrater fra tresaften, og treet mottar vann, mineraler og sporstoffer fra soppen. Noen paringer er konstante, mens andre tilbyr en rekke alternativer. Dette er nettopp tilfellet med furutrær: de samhandler med et bredt spekter av sopper.

En egen gruppe sopp er saprofytter, eller saprofager. Disse organismene slår seg ned på syke trær, falne trær og stubber, og resirkulerer veden, og gjør den over tid om til fruktbar jord. Det er derfor skogsjord er så rik. Saprofytter inkluderer også arter som foretrekker furu.

Skogens alders og andre forholds innflytelse på artsmangfoldet av sopp

Interessant nok oppstår ikke mykorrhiza umiddelbart, og soppmangfoldet avhenger direkte av skogens alder. Følgende stadier kan skilles ut:

1. En ung furuskog gir lite skygge og rikelig med sol, ettersom trærne fortsatt er korte, har et tynt lag med nåler som har falt ned, er godt oppvarmet i jorda og har lav luftfuktighet. De første steinsoppene – pionerene innen furuplanting – kan dukke opp på så lite som to år.

   

   

   

2. Etter 15–20 år er furuskogen tett nok til å gi tett skygge, og røttene er fortsatt myke nok til at mycelet kan «koble seg» til dem for næringsutveksling. Strølaget er fortsatt ikke så tykt, slik at jorden varmes opp tilstrekkelig til at soppkroppene kan vokse kraftig. Dette er den mest gunstige og produktive perioden for soppmangfold og produktivitet. Den varer omtrent 25 år, til furutrærne er 40 år gamle.

   

   

   

3. Etter 40 år endrer situasjonen seg: fururøttene blir så harde at det er vanskelig for mycelet å finne et saftig sted. Det er også kaldt nå, med den tette skyggen fra trekronene som blokkerer solen, og jorden, dekket av gamle nåler, varmes ikke opp. Mycelet tynnes ut, svekkes og dør delvis. Avlingene avtar. Hvis skogen av en eller annen grunn blir tynnere (en orkan, hogst), og andre treslag introduseres, kan den oppleve en «ny vind», mikroklimaet endrer seg, og nye sopparter dukker opp.

   

   

   

I tillegg til trærnes alder, som selvsagt regulerer skogens indre atmosfære, spiller også klimaet en rolle. I tørre år er mykorrhizalutviklingshastigheten mye lavere. Naturkatastrofer, som sterk vind som feller trær, bidrar også til disse endringene.

Du kan være interessert i:

Beskrivelse og bilder av spiselige sopper
Soppplukkere blir ikke født, de blir skapt. Du kan mestre den komplekse vitenskapen om spiselige og giftige sopper i alle aldre ...Les mer…

Spiselige sopparter i en furuskog

Hvis en skog utvikler seg naturlig, med tilstrekkelig regn og sol, vil et mangfold av planter utvikle seg for å tilfredsstille enhver soppplukkers innfall. La oss ta en titt på de mest kjente spiselige artene som finnes i furuskog.

Sen smørsopp

Den begynner å bære frukt så tidlig som i mai, og kan produsere 3–6 fruktbølger per sesong. Den kan til og med dukke opp på enkeltstående furutrær. Den kan sees på den litt hevede bakken nær treet.

Pinjesteinsopp

Denne skatten under furutrærne er et tegn på et sunt mikroklima i skogen. Den finnes ofte langs kantene av lybelter. Den kan forveksles med sitt uspiselige utseende, bitterlingen, men det er nok å vite at den hvite bitterlingen alltid har en hvit hymenofor og et kjøttfullt snitt. Den falske bitterlingen har en rødlig hymenofor og en rosaaktig svampaktig del, og den lukter også råttent og er veldig bitter.

Reven er ekte

Den vokser på samme sted i mange år. Den er interessant ikke bare for smaken og det slående utseendet. Den inneholder også et antiparasittisk stoff som hindrer skadedyr i å angripe den. Slike egenskaper er vanligvis forbeholdt giftige sopper, men kantarellen faller inn i den andre kategorien av spiselige sopper.

Høstens honningsopp

Denne delikatessen finnes ikke i selve furutrærne, men på stubbene deres, som blir igjen etter hogst eller etter en storm som har felt et tre. Den gagner både mennesker og naturen: den gir en unik smak til retter og resirkulerer gammelt treverk.

Grønnfink

Den har en slik tilhengerskare at de ikke vil akseptere noe annet. Grønnfinker vokser i klynger på sandjord, i fuktige lavland med furuskog. I likhet med smørblomsten kan grønnfinken finnes helt under jorden, litt hevet i form av en haug.

Du kan være interessert i:

Soppsanking med bil: soppplasser i Moskva-regionen
Når sommeren er over, sniker ofte tristheten seg inn. Men du kan jage den bort ved å sette deg i bilen og dra til…Les mer…

Ryzhik

En gourmetsopp, ideell for sylting. Den vokser i furuskog mellom trær eller i solrike lysninger. Det er en lamellær art og utstråler en "melk" når den kuttes.

Spraglete pinnsvinsopp

En betinget spiselig sopp. Den vokser på tørre furutrær. Bare unge og umodne sopper er spiselige, ettersom bitterheten forsvinner ved koking, mens eldre sopper ikke gjør det. Den særegne aromaen inspirerte kokker til å tørke soppen, male den i en kaffekvern og bruke den som krydder.

Dette er langt fra en komplett liste over spiselige arter som finnes i furuskoger. Vi vil også inkludere forskjellige russulaer, parasollsopp, som ligner kylling når de stekes, polske sopper, svart podgruzok, granulert smørsopp, gyrochok, moreller, steinsopp, russula og til og med trøfler, selv om disse er vanligere i løvskoger enn i furuskoger.

Giftige og uspiselige sopper i en furuskog om høsten

Listen slutter selvfølgelig ikke med spiselige sopper. Gjennom sesongen, og spesielt om høsten, finnes det noen ganske farlige frukter blant furutrærne.

Bittersopp. En likhet med steinsopp, den er uspiselig og kan forårsake skrumplever. Den har en bitter smak og har vanligvis en kvelende lukt. Den påvirkes ikke av skadedyr. Andre uspiselige sopper inkluderer peppersopp, ringsopp, hornsopp og hvitløkssopp.

Furuskogen er dekorert med forskjellige fluesopper:

• panter;
• grårosa;
• rød;
• paddehatter.

Siden de alle er kjent for å være giftige, blir de vanligvis ikke samlet inn, men de ser veldig attraktive ut.

Dødshatten finnes også blant furutrær; den er svært farlig, med 100 % dødelig utgang hvis den konsumeres. Utseendet og beskrivelsen må kunnes utenat.

Det er viktig å lære det spesifikke utseendet til den svovelgule honningsoppen godt for å unngå å forveksle den med den spiselige varianten. Giften ødelegges ikke ved koking, og forverres til og med når den konserveres. Men hvis du oppsøker lege raskt ved de første tegnene på forgiftning, kan du redde livet ditt og gjenopprette helsen din fullstendig.

Du kan være interessert i:

Hvor mange dager etter regn dukker soppen opp, og hvor raskt vokser de (19 bilder)?
Det finnes en stereotypi om at man bør dra på soppjakt etter godt regn. Men få kan faktisk ...Les mer…

Furuskog trenger alle arter for å opprettholde en naturlig balanse, så tilstedeværelsen av giftige arter bør behandles med forståelse. Nøkkelen er å bevæpne seg med kunnskap og være årvåken.

Svar på ofte stilte spørsmål

Ville sopper tiltrekker seg matelskere, men de reiser også mange spørsmål. Det er nyttig å lytte til en eksperts mening om noen av disse spørsmålene.

En furuskog er et fristed med sin helbredende luft, et hjem for mange dyr og en skattkiste av næringsrike frukter for både dyr og mennesker. Vær forsiktig med spiselige sopper når du jakter i skogen.

Du kan være interessert i:

Giftige sopper som ligner på honningsopp: forskjeller og forskjeller (27 bilder)
Honningsopp er blant de vanligste soppene i den tempererte klimasonen. De er spiselige og…Les mer…